ريم الزهراني
11-18-2009, 07:38 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
أهلا بكم جميعا ...
أول موضوع لي معكم في مطبخ الخير , بس هو مش كبسات ولا حلويات شهية ...
موضوعي هو شوية فوائد خاصة بالطعام والطبخ ...
نعملها مراحل :
في المطبخ :
عبادة :
وأنتي تطبخين في المطبخ وطبعا بتعملي أجمل الأصناف وأشهى المأكولات وريحة الأكل الخطيرة تهبل ...
ووسط كل هذا المهرجان من الأدوات والتجهيزات [ وكأنها حرب ] ... أقول لك لا تنسي الأذكار من تسبيح وتحميد واستغفار [ لا يزال لسانك رطبا من ذكر الله ] ... فلا تجعلي الطبخ يشغلك عن الذكر ... تطبخين لتطيعي الزوج , نعم ,,, لكن لا تنسي طاعة ربك ..
نيــــة :
كذلك إحتسبي الأجر في أنك تطبخين لترضي زوجك لتدخلي الجنة فالزوج مفتاح الجنة ......طالما أنه في غير معصية الله ...
انفجارات وحروق وإسعافات أولية
:
يحدث كثيرا مثل هذه الأشياء من حروق وخصوصا عند التحمير وكأننا في معارك ...
ويبقى فائدة من ذلك ...
هل لما يحدث لنا مثل ذلك من حروق أو رؤية للنار والشعل محمرة ... هل نتذكر وقتها نار الآخرة ...
لعل المطبخ يكون أداة للتذكرة بنار الآخرة ... لنتذكر نار الآخرة ولهيبها وحرها وسمومها ... وخصوصا ان أكثر أهلها من النساء فلننتبه لذلك ...
نشعر بألم بمجرد الحرق البسيط والطرطشة البسيطة لأيدينا ونبحث سريعا عن مرهم ليهدي الألم ... فما بالنا بنار تأكل الأجساد كلها والجلود ليست كهذه النار فهذه النار جزء بسيط منها ...فلنجعلها دعوة للتامل والتذكرة في أمر الآخرة ... رزقنا الله وإياكم الجنة ...
وأخيرا تم عمل الأكلة الخطيرة ...
تنبيه : لا تنسي غسل اليدين جيدا قبل الأكل , لأنها لا تخلو من الدرن ...
على المائدة
:
الكل جالس لتناول الطعام اللذيذ إن شاء الله ... مهلا لا تبدأوا ممكن لحظة من فضلكم ...
نية وعبادة :
* استحضار نعمة الصحة , أنك تقدر تأكل أي طعام فكم من مريض لا يستطيع أن يأكل ما تأكله رغم كثرة الأموال معه إلا أن المرض منعه من ذلك فحرم من التمتع بالطعام , وأنت ولله الحمد معافى تتقلب في نعم الله وتأكل ما تشاء فلا تنسى هذه النعمة واحمد الله عليها ....
* استحضار نية أنه يأكل ليتقوى على طاعة الله تعالى , ولا يقصد بها التنعم فقط , وعلامة صحة هذه النية أخذ البلغة دون الشبع , قال النبي صلى الله عليه وسلم [ ما ملأ وعاء ابن آدم وعاء شرا من بطن , حسب ابن آدم أكلات يقمن صلبه , فإن كان لا محالة , فثلث لطعامه , وثلث لشرابه , وثلث لنفسه ]
ومن ضرورة هذه النية أن لايمد يده إلى الطعام إلا وهو جائع , وأن يرفع يده قبل الشبع , ومن فعل ذلك لم يكد يحتاج إلى طبيب , ومن ذلك أن يرضى بالموجود من الرزق , ولا يحتقر اليسير منه .
بعض الأداب الخاصة بالأكل
:
^ يوضع الطعام على السفرة الموضوعة على الأرض , فإنه أقرب إلى فعل النبي صلى الله عليه وسلم من رفعه على المائدة , وهو أدنى إلى التواضع .
^ جلسة الأكل :
يجلس الجلسة على السفرة , فينصب رجله اليمنى ويعتمد على اليسرى ( ممكن تكون صعبة قليلا في الأول لكن مع الوقت سيحدث تعود )
^ كراهية الأكل متكئاً :
قال رَسُول اللَّهِ : (لا آكل متكئا) رَوَاهُ البُخَارِيُّ.
قال الخطابي: المتكئ ههنا هو: الجالس معتمداً على وطاء تحته. قال: وأراد أنه لا يقعد على الوطاء والوسائد كفعل من يريد الإكثار من الطعام، بل يقعد مستوفزاً لا مستوطناً، ويأكل بلغة
حانت لحظة الهجووووووووووم [ أقصد الأكل ]
:
أصل ما شاء الله العرب أكيله شويه , سمعتها في نشيد "سأل التيس الحائر أمه "...
قبل البدء في الأكل هناك بعض الآداب والسنن
:
قد تقول أنا أعرفها جيدا , لكن لعل هناك معلومات جديدة لا تعلميها فاقرأي للنهاية عن آداب الطعام والشراب كما جاء عن النبي محمد صلى الله عليه وسلم ...فما ترك النبي لنا شيئا إلا وعلمنا إياه بأبي هو وأمي يا رسول الله ...
[1] البدء بالتسمية في أوله والحمد في آخره :
عن عمر بن سلمه رضي الله عنهما قال :قال رسول الله صلي الله عليه وسلم (سمّ الله وكل بيمينك وكل مما يليك ) متفق عليه
عن عائشة رضى الله عنها عن رسول الله صلى الله عليه وسلم ((إذا اكل أحدكم فليذكر اسم الله تعالى فإن نسى أن يذكر اسم الله تعالى فى أوله؛ فليقل :بسم الله اوله وآخره ))
رواه أبو داود والترمزي
بعض الفوائد للحديث السابق :
اولا::ماهو الطعام ؟
فالطعام ما يطعمه الانسان اى ما يتذوق طعمه ويكون شرابا او اكلا
والدليل على ان الشراب يسمى طعاما
قوله تعالى <<فمن شرب منه فليس منى ومن لم يطعمه فإنه منى إلا من اغترف غرفه بيده >> البقرة 249
ثانيا :
قال ((سمّ الله )) يعنى قل بسم الله
**حكم التسميه فى اول الاكل
والتسميه فى اول الاكل واجبه إذا تركها الانسان فأنه يأثم ويشاركه الشيطان فى اكله ؛ولا احد يرضي أن يشاركه عدوه فى أكله
إذا نسيت أن تسمى في أول الاكل وذكرت في اثنائه فقل
((بسم الله اوله وآخره ))
قال ((كل بيمينك ))
**حكم الاكل باليمين ::
الاكل باليمين واجب ومن اكل بشماله فهو آثم عاص للرسول
قال ((كل مما يليك ))
**يعنى إذا كان معك مشارك فكل من الذى يليك _من امامك _
لا تاكل من جهه المشارك فان هذا سؤء ادب
**قال العلماء إلا ان يكون الطعام أنواعا متعدده مثل ان يكون قرع وباذنجان ولحم وغيره
فلا باس أن تتخطي يدك الى هذا النوع او ذاك
**كما كان الرسول يتتبع الدباء ((القرع ))من الصحفه وياكلها
**وكذلك لو كنت وحدك تاكل فلا حرج عليك أن تاكل من الطرف الآخر لانك لاتؤذى غيرك
**لكن لاتاكل من اعلي الصحفه لان البركه تنزل في اعلاها ولكن كل من الجوانب
ثالثا : الاقتداء بالنبى في تعليم ابنائنا سنه النبى في كل موقف يمر ان لا ندع اي موقف الا ونوجهم فيه ونحببهم بسنه النبى صلي الله عليه وسلم
فاننا سنسال عنهم يوم القيامه
[2] الأكل باليد اليمنى , عن سلمة بن الأكوع رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ أن رجلاً أكل عند رَسُول اللَّهِ بشماله فقال: (كل بيمينك) قال: لا أستطيع. قال: (لا استطعت!) ما منعه إلا الكبر، فما رفعها إلى فيه. رَوَاهُ مُسلِمٌ
[3] ولا يذم مأكولا , , فقد كان صلى الله عليه وسلم لا يعيب مأكولا كان ,إذا أعجبه أكله وإلا تركه .
عن أبي هريرة رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ قال: ما عاب رَسُول اللَّهِ طعاماً قط: إن اشتهاه أكله وإن كرهه تركه. مُتَّفَقٌ عَلَيهِ.
[4] يأكل بثلاث أصابع
عن ابن كعب بن مالك عن أبيه قال كان النبي صلى الله عليه وسلم يأكل بثلاث أصابع ولا يمسح يده حتى يلعقها
[5] إذا وقعت لقمة أخذها ولعق أصابعه قبل غسلها لقول النبي قال رسول الله صلى الله عليه وعلى آله وسلم: إذا أكل أحدكم طعامه فلا يمسح يده حتى يلعقَها أو يُلعقها متفق عليه
وكذلك في حديث جابر: إن الشيطان يحضر أحدكم في كل شأن، فإذا سقطت لقمة أحدكم فلا يذرها للشيطان فليمسحها وليأكلها وفيه: فإنه لا يدري في أي طعامه البركة
وفيه فوائد؛ أولا: لعق الأصابع وأنه يشرع لعقها، وأنه لا يغسلها حتى يلعقها أو يُلعقها، يعني إذا كان عنده من لا يأنف به من ولد من أولاده وأهله ممن لا يأنف فلا بأس يلعقها هو أو يُلعقها غيره
[6] لا ينفخ في الطعام الحار فهو منهي عنه .
[7] لا يشرب الماء في أثناء الطعام , فإنه أجود في باب الطب .
[8] لا يسكتوا على الطعام , بل يتكلمون بالمعروف , ويتحدثون بحكايات الصالحين في الأطعمة وغيرها .
[9] أن يقصد كل منهم الإيثار لرفيقه محتاجة مجاهدة نفس هذه , أمزح ] .
[10] لا يفعل ما يستقذره الناس , فلا ينفض يده في القصعة , ولا يقدم إليها رأسه عند وضع اللقمة في فيه , وإذا خرج شيئا من فيه ليرمي به , صرف وجهه عن الطعام .
[11] تكثير الأيدي على الطعام
قال رَسُول اللَّهِ : (طعام الاثنين كافي الثلاثة، وطعام الثلاثة كافي الأربعة) مُتَّفَقٌ عَلَيهِ .
بعض آداب الشرب
:
(1) يتناول الإناء بيمينه , ويفضل أن يشرب قاعدا .
وعن ابن عباس رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ قال: سقيت النبي من زمزم فشرب وهو قائم
وعن أبي هريرة رَضِيَ اللَّه عَنهُ قال: قال رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّه عَلَيهِ وَسَلَّم (لا يشربن أحد منكم قائماً، فمن نسي فليستقئ)
وبالتالي :
هذا يدل على جواز الشرب قائماً وبيان الأكمل والأفضل الشرب قاعداً
(2) يتنفس في شربه ثلاثا , ففي الصحيحين أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يتنفس في الإناء ثلاثا , والمعنى : يتنفس في شربه في الإناء , بأن يباعد الإناء عنه ويتنفس , لا أن يكون التنفس في الإناء .
قال رَسُول اللَّهِ : (لا تشربوا واحداً كشرب البعير، ولكن اشربوا مثنى وثلاث، وسموا إذا أنتم شربتم، واحمدوا إذا أنتم رفعتم)
(3) استحباب كون ساقي القوم آخرهم شرباً
عن أبي قتادة رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ عن النبي قال: (ساقي القوم آخرهم) (يعني شرباً)
(4) كراهة الشرب من فم القربة ونحوها وبيان أنه كراهة تنزيه لا تحريم .
عن أبي سعيد الخدري رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ قال: نهى رَسُول اللَّهِ عن اختناث الأسقية. يعني: أن تكسر أفواهها ويشرب منها.
(5) كراهة النفخ في الشراب وعن ابن عباس رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ أن النبي نهى أن يتنفس في الإناء أو ينفخ فيه
خاص في حالات الضيوف
[ فصل في تقديم الطعام إلى الأخوان ]
* يستحب تقديم الطعام إلى الأخوان ,روي ذلك عن علي رضي الله عنه قال : لأن أجمع إخواني على صاع من الطعام أحب إلي من أعتق رقبة .
* وكان خيثمة رحمه الله يصنع الخبيص والطعام الطيب , فيدعو إبراهيم والأعمش ويقول : كلوا , فما صنعته إلا لكم ...
[ هاه من منكم هيصنعه لي " أمزح معكم " ]
* ويقدم ما حضر من غير تكلف , ولا يستأذنهم في التقديم [ أصل في ناس بيعزموا عزومة مراكبية ] , بل يقدم من غير استئذان .
فصل [فى آداب الضيافة]
ومن آداب الضيافة، أن يقصد بدعوته الأتقياء دون الفساق، وقال بعض السلف: لا تأكل إلا طعام تقى، ولا يأكل طعامك إلا تقى . وينبغى أن يقصد الفقراء دون الأغنياء.
وينبغى أن لا يهمل أقاربه فى ضيافتهم، فان إهمالهم يوجب الإيحاش وقطيعة الرحم. وكذلك يراعى الترتيب فى أصدقائه ومعارفه، ولا يقصد بدعوته المباهاة والتفاخر، وبل استعمال السنة فى إطعام الطعام واستمالة قلوب الإخوان، وإدخال السرور على قلوب المؤمنين، ولا يدعو من يعلم أنه تشق عليه الإجابة، أو إذا حضر تأذى بالحاضرين بسبب من الأسباب.
وأما آداب الإجابة، فان كانت دعوة عرس، فالإجابة عليها واجبة إذا دعاة المسلم فى اليوم الأول، وإن كانت لغيره فهى جائزة، ثم ينبغى أن لا يخص الغنى بالإجابة دون الفقير، ولا يمتنع من الدعوة لكونه صائماً، بل يحضر، فان كان تطوعاً وعلم أن فطره يسر أخاه المسلم فليفطر.
فأما إن كان الطعام حراماً فليمتنع عن الإجابة، وكذلك إذا كان ثمة فرش محرمة، أو إناء محرم، أو مزمار أو صورة، وكذلك إذا كان الداعى ظالماً أو فاسفاً أو مبتدعاً أو مفاخراً بدعوته.
وينبغى أن لا يقصد بالإجابة إلى الدعوة نفس الأكل، بل ينوى به الاقتداء بالسنة، وإكرام أخيه المؤمن ، وينوى صيانة نفسه عمن يسئ به الظن، فربما قيل عنه إذا امتنع: هذا متكبر.
وينبغى أن يتواضع فى مجلسه إذا حضر، ولا يتصدر، وإن عين له صاحب الدار مكاناً لم يتعده، ولا يكثر النظر إلى المكان الذى يخرج منه الطعام، فإنه دليل على الشره.
كلمات خاصة بالزائر :
فصل [لا تدخل على قوم يأكلون ]
* ولا ينبغى لأحد إذا علم أن قوماً يأكلون أن يدخل عليهم، فإن صادفهم من غير قصد، فسألوه الأكل، نظر، فإن علم أنهم إنما سألوه حياء منه، فلا يأكل، وإن علم أنهم يحبون أكله معهم، جاز له أن يأكل. ومن دخل دار صديقه فلم يجده وكان واثقاً به عالماً أنه إذا أكل من طعامه سر بذلك، جاز له أن يأكل.
* ومن آداب الزائر أن لا يقترح طعاما بعينه ,وإن خير بين طعامين اختار أيسرهما , إلا أن يعلم مضيفه يسر باقتراحه , ولا يقصر عن تحصيل ذلك .
فقد نزل الشافعي رحمه الله على الزعفراني , وكان الزعفراني يكتب رقعة بما يطبخ من الألوان , ويسلمها إلى الجارية , فأخذ الشافعي الرقعة , وألحق فيها لونا آخر , فلما علم الزعفراني اشتد فرحه .
فصل [في آداب إحضار الطعام]
وأما إحضار الطعام فله خمسة آداب:
الأول: تعجيله، فذلك من إكرام الضيف.
الثانى: تقديم الفاكهة أولاً قبل غيرها، وذلك أصلح فى باب الطب،
وقد قال الله تعالى: {وفاكهة مما يتخيرون *ولحم طير مما يشتهون} [الواقعة :20،22].
ثم أفضل ما يقدم بعد الفاكهة اللحم، خصوصاً المشوى، ثم أفضل الطعام بعد اللحم الثريد، ثم الحلوى، وتتم هذه الطيبات بشرب الماء البارد، وتكملة الأمر صب الماء الفاتر على اليد عند الغسل.
الثالث : أن يقدم جميع الألوان الحاضرة.
الرابع : أن لا يبادر رفعها بل يمكنهم من الاستيفاء حتى يرفعوا أيديهم.
الخامس: أن يقدم من الطعام قدر الكفاية، فإن التقليل من الكفاية نقص فى المروءة.
وينبغى أن يعزل لأهل البيت نصيبهم قبل تقديم الطعام، فإذا أراد الضيف الانصراف ينبغى أن يخرج معه إلى باب الدار، فإنه سنة، وذلك من إكرام الضيف ومن تمام الإكرام طلاقة الوجه، وطيب الحديث عند الدخول والخروج وعلى المائدة.
وأما الضيف فينبغى أن يخرج طيب النفس وإن جرى فى حقه تقصير، فذلك من حسن الخلق والتواضع، ولا يخرج إلا برضى صاحب المنزل وإذنه، ويراعى قلبه فى قدر الإقامة.
^ لمن يأكل ولا يشبع :
باب ما يقوله ويفعله من يأكل ولا يشبع ...
عن وحشي بن حرب رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ أن أصحاب رَسُول اللَّهِ قالوا: يا رَسُول اللَّهِ إنا نأكل ولا نشبع قال: (فلعلكم تفترقون) قالوا: نعم. قال: (فاجتمعوا على طعامكم واذكروا اسم اللَّه يبارك لكم فيه) رواه أبو داود
^أواني الذهب والفضة :
جواز الشرب من جميع الأواني الطاهرة غير الذهب والفضة [وجواز الكرع - وهو الشرب بالفم من النهر وغيره- بغير إناء ولا يد ] ...
عن حذيفة رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ قال: إن النبي نهانا عن الحرير والديباج والشرب في آنية الذهب والفضة وقال: (هن لهم في الدنيا وهي لكم في الآخرة)
وعن أم سلمة رَضِيَ اللَّهُ عَنها أن رَسُول اللَّهِ قال: (الذي يشرب في آنية الفضة إنما يجرجر في بطنه نار جهنم)
جمعت لكم المعلومات من كتاب رياض الصالحين , وكتاب مختصر منهاج القاصدين ... مع بعض المعلومات من النت بتأليف وإخراج مني ...
وأخيرا تقدروا تكلوا الآن .... وبالهنا والشفا مقدما ....
دمتم في صحة وعافيه وطاعة لله ...
السلام عليكم ...
منقوووووول
تابعوني
أهلا بكم جميعا ...
أول موضوع لي معكم في مطبخ الخير , بس هو مش كبسات ولا حلويات شهية ...
موضوعي هو شوية فوائد خاصة بالطعام والطبخ ...
نعملها مراحل :
في المطبخ :
عبادة :
وأنتي تطبخين في المطبخ وطبعا بتعملي أجمل الأصناف وأشهى المأكولات وريحة الأكل الخطيرة تهبل ...
ووسط كل هذا المهرجان من الأدوات والتجهيزات [ وكأنها حرب ] ... أقول لك لا تنسي الأذكار من تسبيح وتحميد واستغفار [ لا يزال لسانك رطبا من ذكر الله ] ... فلا تجعلي الطبخ يشغلك عن الذكر ... تطبخين لتطيعي الزوج , نعم ,,, لكن لا تنسي طاعة ربك ..
نيــــة :
كذلك إحتسبي الأجر في أنك تطبخين لترضي زوجك لتدخلي الجنة فالزوج مفتاح الجنة ......طالما أنه في غير معصية الله ...
انفجارات وحروق وإسعافات أولية
:
يحدث كثيرا مثل هذه الأشياء من حروق وخصوصا عند التحمير وكأننا في معارك ...
ويبقى فائدة من ذلك ...
هل لما يحدث لنا مثل ذلك من حروق أو رؤية للنار والشعل محمرة ... هل نتذكر وقتها نار الآخرة ...
لعل المطبخ يكون أداة للتذكرة بنار الآخرة ... لنتذكر نار الآخرة ولهيبها وحرها وسمومها ... وخصوصا ان أكثر أهلها من النساء فلننتبه لذلك ...
نشعر بألم بمجرد الحرق البسيط والطرطشة البسيطة لأيدينا ونبحث سريعا عن مرهم ليهدي الألم ... فما بالنا بنار تأكل الأجساد كلها والجلود ليست كهذه النار فهذه النار جزء بسيط منها ...فلنجعلها دعوة للتامل والتذكرة في أمر الآخرة ... رزقنا الله وإياكم الجنة ...
وأخيرا تم عمل الأكلة الخطيرة ...
تنبيه : لا تنسي غسل اليدين جيدا قبل الأكل , لأنها لا تخلو من الدرن ...
على المائدة
:
الكل جالس لتناول الطعام اللذيذ إن شاء الله ... مهلا لا تبدأوا ممكن لحظة من فضلكم ...
نية وعبادة :
* استحضار نعمة الصحة , أنك تقدر تأكل أي طعام فكم من مريض لا يستطيع أن يأكل ما تأكله رغم كثرة الأموال معه إلا أن المرض منعه من ذلك فحرم من التمتع بالطعام , وأنت ولله الحمد معافى تتقلب في نعم الله وتأكل ما تشاء فلا تنسى هذه النعمة واحمد الله عليها ....
* استحضار نية أنه يأكل ليتقوى على طاعة الله تعالى , ولا يقصد بها التنعم فقط , وعلامة صحة هذه النية أخذ البلغة دون الشبع , قال النبي صلى الله عليه وسلم [ ما ملأ وعاء ابن آدم وعاء شرا من بطن , حسب ابن آدم أكلات يقمن صلبه , فإن كان لا محالة , فثلث لطعامه , وثلث لشرابه , وثلث لنفسه ]
ومن ضرورة هذه النية أن لايمد يده إلى الطعام إلا وهو جائع , وأن يرفع يده قبل الشبع , ومن فعل ذلك لم يكد يحتاج إلى طبيب , ومن ذلك أن يرضى بالموجود من الرزق , ولا يحتقر اليسير منه .
بعض الأداب الخاصة بالأكل
:
^ يوضع الطعام على السفرة الموضوعة على الأرض , فإنه أقرب إلى فعل النبي صلى الله عليه وسلم من رفعه على المائدة , وهو أدنى إلى التواضع .
^ جلسة الأكل :
يجلس الجلسة على السفرة , فينصب رجله اليمنى ويعتمد على اليسرى ( ممكن تكون صعبة قليلا في الأول لكن مع الوقت سيحدث تعود )
^ كراهية الأكل متكئاً :
قال رَسُول اللَّهِ : (لا آكل متكئا) رَوَاهُ البُخَارِيُّ.
قال الخطابي: المتكئ ههنا هو: الجالس معتمداً على وطاء تحته. قال: وأراد أنه لا يقعد على الوطاء والوسائد كفعل من يريد الإكثار من الطعام، بل يقعد مستوفزاً لا مستوطناً، ويأكل بلغة
حانت لحظة الهجووووووووووم [ أقصد الأكل ]
:
أصل ما شاء الله العرب أكيله شويه , سمعتها في نشيد "سأل التيس الحائر أمه "...
قبل البدء في الأكل هناك بعض الآداب والسنن
:
قد تقول أنا أعرفها جيدا , لكن لعل هناك معلومات جديدة لا تعلميها فاقرأي للنهاية عن آداب الطعام والشراب كما جاء عن النبي محمد صلى الله عليه وسلم ...فما ترك النبي لنا شيئا إلا وعلمنا إياه بأبي هو وأمي يا رسول الله ...
[1] البدء بالتسمية في أوله والحمد في آخره :
عن عمر بن سلمه رضي الله عنهما قال :قال رسول الله صلي الله عليه وسلم (سمّ الله وكل بيمينك وكل مما يليك ) متفق عليه
عن عائشة رضى الله عنها عن رسول الله صلى الله عليه وسلم ((إذا اكل أحدكم فليذكر اسم الله تعالى فإن نسى أن يذكر اسم الله تعالى فى أوله؛ فليقل :بسم الله اوله وآخره ))
رواه أبو داود والترمزي
بعض الفوائد للحديث السابق :
اولا::ماهو الطعام ؟
فالطعام ما يطعمه الانسان اى ما يتذوق طعمه ويكون شرابا او اكلا
والدليل على ان الشراب يسمى طعاما
قوله تعالى <<فمن شرب منه فليس منى ومن لم يطعمه فإنه منى إلا من اغترف غرفه بيده >> البقرة 249
ثانيا :
قال ((سمّ الله )) يعنى قل بسم الله
**حكم التسميه فى اول الاكل
والتسميه فى اول الاكل واجبه إذا تركها الانسان فأنه يأثم ويشاركه الشيطان فى اكله ؛ولا احد يرضي أن يشاركه عدوه فى أكله
إذا نسيت أن تسمى في أول الاكل وذكرت في اثنائه فقل
((بسم الله اوله وآخره ))
قال ((كل بيمينك ))
**حكم الاكل باليمين ::
الاكل باليمين واجب ومن اكل بشماله فهو آثم عاص للرسول
قال ((كل مما يليك ))
**يعنى إذا كان معك مشارك فكل من الذى يليك _من امامك _
لا تاكل من جهه المشارك فان هذا سؤء ادب
**قال العلماء إلا ان يكون الطعام أنواعا متعدده مثل ان يكون قرع وباذنجان ولحم وغيره
فلا باس أن تتخطي يدك الى هذا النوع او ذاك
**كما كان الرسول يتتبع الدباء ((القرع ))من الصحفه وياكلها
**وكذلك لو كنت وحدك تاكل فلا حرج عليك أن تاكل من الطرف الآخر لانك لاتؤذى غيرك
**لكن لاتاكل من اعلي الصحفه لان البركه تنزل في اعلاها ولكن كل من الجوانب
ثالثا : الاقتداء بالنبى في تعليم ابنائنا سنه النبى في كل موقف يمر ان لا ندع اي موقف الا ونوجهم فيه ونحببهم بسنه النبى صلي الله عليه وسلم
فاننا سنسال عنهم يوم القيامه
[2] الأكل باليد اليمنى , عن سلمة بن الأكوع رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ أن رجلاً أكل عند رَسُول اللَّهِ بشماله فقال: (كل بيمينك) قال: لا أستطيع. قال: (لا استطعت!) ما منعه إلا الكبر، فما رفعها إلى فيه. رَوَاهُ مُسلِمٌ
[3] ولا يذم مأكولا , , فقد كان صلى الله عليه وسلم لا يعيب مأكولا كان ,إذا أعجبه أكله وإلا تركه .
عن أبي هريرة رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ قال: ما عاب رَسُول اللَّهِ طعاماً قط: إن اشتهاه أكله وإن كرهه تركه. مُتَّفَقٌ عَلَيهِ.
[4] يأكل بثلاث أصابع
عن ابن كعب بن مالك عن أبيه قال كان النبي صلى الله عليه وسلم يأكل بثلاث أصابع ولا يمسح يده حتى يلعقها
[5] إذا وقعت لقمة أخذها ولعق أصابعه قبل غسلها لقول النبي قال رسول الله صلى الله عليه وعلى آله وسلم: إذا أكل أحدكم طعامه فلا يمسح يده حتى يلعقَها أو يُلعقها متفق عليه
وكذلك في حديث جابر: إن الشيطان يحضر أحدكم في كل شأن، فإذا سقطت لقمة أحدكم فلا يذرها للشيطان فليمسحها وليأكلها وفيه: فإنه لا يدري في أي طعامه البركة
وفيه فوائد؛ أولا: لعق الأصابع وأنه يشرع لعقها، وأنه لا يغسلها حتى يلعقها أو يُلعقها، يعني إذا كان عنده من لا يأنف به من ولد من أولاده وأهله ممن لا يأنف فلا بأس يلعقها هو أو يُلعقها غيره
[6] لا ينفخ في الطعام الحار فهو منهي عنه .
[7] لا يشرب الماء في أثناء الطعام , فإنه أجود في باب الطب .
[8] لا يسكتوا على الطعام , بل يتكلمون بالمعروف , ويتحدثون بحكايات الصالحين في الأطعمة وغيرها .
[9] أن يقصد كل منهم الإيثار لرفيقه محتاجة مجاهدة نفس هذه , أمزح ] .
[10] لا يفعل ما يستقذره الناس , فلا ينفض يده في القصعة , ولا يقدم إليها رأسه عند وضع اللقمة في فيه , وإذا خرج شيئا من فيه ليرمي به , صرف وجهه عن الطعام .
[11] تكثير الأيدي على الطعام
قال رَسُول اللَّهِ : (طعام الاثنين كافي الثلاثة، وطعام الثلاثة كافي الأربعة) مُتَّفَقٌ عَلَيهِ .
بعض آداب الشرب
:
(1) يتناول الإناء بيمينه , ويفضل أن يشرب قاعدا .
وعن ابن عباس رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ قال: سقيت النبي من زمزم فشرب وهو قائم
وعن أبي هريرة رَضِيَ اللَّه عَنهُ قال: قال رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّه عَلَيهِ وَسَلَّم (لا يشربن أحد منكم قائماً، فمن نسي فليستقئ)
وبالتالي :
هذا يدل على جواز الشرب قائماً وبيان الأكمل والأفضل الشرب قاعداً
(2) يتنفس في شربه ثلاثا , ففي الصحيحين أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يتنفس في الإناء ثلاثا , والمعنى : يتنفس في شربه في الإناء , بأن يباعد الإناء عنه ويتنفس , لا أن يكون التنفس في الإناء .
قال رَسُول اللَّهِ : (لا تشربوا واحداً كشرب البعير، ولكن اشربوا مثنى وثلاث، وسموا إذا أنتم شربتم، واحمدوا إذا أنتم رفعتم)
(3) استحباب كون ساقي القوم آخرهم شرباً
عن أبي قتادة رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ عن النبي قال: (ساقي القوم آخرهم) (يعني شرباً)
(4) كراهة الشرب من فم القربة ونحوها وبيان أنه كراهة تنزيه لا تحريم .
عن أبي سعيد الخدري رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ قال: نهى رَسُول اللَّهِ عن اختناث الأسقية. يعني: أن تكسر أفواهها ويشرب منها.
(5) كراهة النفخ في الشراب وعن ابن عباس رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ أن النبي نهى أن يتنفس في الإناء أو ينفخ فيه
خاص في حالات الضيوف
[ فصل في تقديم الطعام إلى الأخوان ]
* يستحب تقديم الطعام إلى الأخوان ,روي ذلك عن علي رضي الله عنه قال : لأن أجمع إخواني على صاع من الطعام أحب إلي من أعتق رقبة .
* وكان خيثمة رحمه الله يصنع الخبيص والطعام الطيب , فيدعو إبراهيم والأعمش ويقول : كلوا , فما صنعته إلا لكم ...
[ هاه من منكم هيصنعه لي " أمزح معكم " ]
* ويقدم ما حضر من غير تكلف , ولا يستأذنهم في التقديم [ أصل في ناس بيعزموا عزومة مراكبية ] , بل يقدم من غير استئذان .
فصل [فى آداب الضيافة]
ومن آداب الضيافة، أن يقصد بدعوته الأتقياء دون الفساق، وقال بعض السلف: لا تأكل إلا طعام تقى، ولا يأكل طعامك إلا تقى . وينبغى أن يقصد الفقراء دون الأغنياء.
وينبغى أن لا يهمل أقاربه فى ضيافتهم، فان إهمالهم يوجب الإيحاش وقطيعة الرحم. وكذلك يراعى الترتيب فى أصدقائه ومعارفه، ولا يقصد بدعوته المباهاة والتفاخر، وبل استعمال السنة فى إطعام الطعام واستمالة قلوب الإخوان، وإدخال السرور على قلوب المؤمنين، ولا يدعو من يعلم أنه تشق عليه الإجابة، أو إذا حضر تأذى بالحاضرين بسبب من الأسباب.
وأما آداب الإجابة، فان كانت دعوة عرس، فالإجابة عليها واجبة إذا دعاة المسلم فى اليوم الأول، وإن كانت لغيره فهى جائزة، ثم ينبغى أن لا يخص الغنى بالإجابة دون الفقير، ولا يمتنع من الدعوة لكونه صائماً، بل يحضر، فان كان تطوعاً وعلم أن فطره يسر أخاه المسلم فليفطر.
فأما إن كان الطعام حراماً فليمتنع عن الإجابة، وكذلك إذا كان ثمة فرش محرمة، أو إناء محرم، أو مزمار أو صورة، وكذلك إذا كان الداعى ظالماً أو فاسفاً أو مبتدعاً أو مفاخراً بدعوته.
وينبغى أن لا يقصد بالإجابة إلى الدعوة نفس الأكل، بل ينوى به الاقتداء بالسنة، وإكرام أخيه المؤمن ، وينوى صيانة نفسه عمن يسئ به الظن، فربما قيل عنه إذا امتنع: هذا متكبر.
وينبغى أن يتواضع فى مجلسه إذا حضر، ولا يتصدر، وإن عين له صاحب الدار مكاناً لم يتعده، ولا يكثر النظر إلى المكان الذى يخرج منه الطعام، فإنه دليل على الشره.
كلمات خاصة بالزائر :
فصل [لا تدخل على قوم يأكلون ]
* ولا ينبغى لأحد إذا علم أن قوماً يأكلون أن يدخل عليهم، فإن صادفهم من غير قصد، فسألوه الأكل، نظر، فإن علم أنهم إنما سألوه حياء منه، فلا يأكل، وإن علم أنهم يحبون أكله معهم، جاز له أن يأكل. ومن دخل دار صديقه فلم يجده وكان واثقاً به عالماً أنه إذا أكل من طعامه سر بذلك، جاز له أن يأكل.
* ومن آداب الزائر أن لا يقترح طعاما بعينه ,وإن خير بين طعامين اختار أيسرهما , إلا أن يعلم مضيفه يسر باقتراحه , ولا يقصر عن تحصيل ذلك .
فقد نزل الشافعي رحمه الله على الزعفراني , وكان الزعفراني يكتب رقعة بما يطبخ من الألوان , ويسلمها إلى الجارية , فأخذ الشافعي الرقعة , وألحق فيها لونا آخر , فلما علم الزعفراني اشتد فرحه .
فصل [في آداب إحضار الطعام]
وأما إحضار الطعام فله خمسة آداب:
الأول: تعجيله، فذلك من إكرام الضيف.
الثانى: تقديم الفاكهة أولاً قبل غيرها، وذلك أصلح فى باب الطب،
وقد قال الله تعالى: {وفاكهة مما يتخيرون *ولحم طير مما يشتهون} [الواقعة :20،22].
ثم أفضل ما يقدم بعد الفاكهة اللحم، خصوصاً المشوى، ثم أفضل الطعام بعد اللحم الثريد، ثم الحلوى، وتتم هذه الطيبات بشرب الماء البارد، وتكملة الأمر صب الماء الفاتر على اليد عند الغسل.
الثالث : أن يقدم جميع الألوان الحاضرة.
الرابع : أن لا يبادر رفعها بل يمكنهم من الاستيفاء حتى يرفعوا أيديهم.
الخامس: أن يقدم من الطعام قدر الكفاية، فإن التقليل من الكفاية نقص فى المروءة.
وينبغى أن يعزل لأهل البيت نصيبهم قبل تقديم الطعام، فإذا أراد الضيف الانصراف ينبغى أن يخرج معه إلى باب الدار، فإنه سنة، وذلك من إكرام الضيف ومن تمام الإكرام طلاقة الوجه، وطيب الحديث عند الدخول والخروج وعلى المائدة.
وأما الضيف فينبغى أن يخرج طيب النفس وإن جرى فى حقه تقصير، فذلك من حسن الخلق والتواضع، ولا يخرج إلا برضى صاحب المنزل وإذنه، ويراعى قلبه فى قدر الإقامة.
^ لمن يأكل ولا يشبع :
باب ما يقوله ويفعله من يأكل ولا يشبع ...
عن وحشي بن حرب رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ أن أصحاب رَسُول اللَّهِ قالوا: يا رَسُول اللَّهِ إنا نأكل ولا نشبع قال: (فلعلكم تفترقون) قالوا: نعم. قال: (فاجتمعوا على طعامكم واذكروا اسم اللَّه يبارك لكم فيه) رواه أبو داود
^أواني الذهب والفضة :
جواز الشرب من جميع الأواني الطاهرة غير الذهب والفضة [وجواز الكرع - وهو الشرب بالفم من النهر وغيره- بغير إناء ولا يد ] ...
عن حذيفة رَضِيَ اللَّهُ عَنهُ قال: إن النبي نهانا عن الحرير والديباج والشرب في آنية الذهب والفضة وقال: (هن لهم في الدنيا وهي لكم في الآخرة)
وعن أم سلمة رَضِيَ اللَّهُ عَنها أن رَسُول اللَّهِ قال: (الذي يشرب في آنية الفضة إنما يجرجر في بطنه نار جهنم)
جمعت لكم المعلومات من كتاب رياض الصالحين , وكتاب مختصر منهاج القاصدين ... مع بعض المعلومات من النت بتأليف وإخراج مني ...
وأخيرا تقدروا تكلوا الآن .... وبالهنا والشفا مقدما ....
دمتم في صحة وعافيه وطاعة لله ...
السلام عليكم ...
منقوووووول
تابعوني